Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Le Restaurant Chez Yvette, recherche son Chef Cuisinier(ère), à partir de début mai, en binôme avec l'actuel Chef avant son départ. Une période de transition formation sera assurée Cuisinier(e), expérimenté(e), vous serez responsable de la cuisine, des commandes, menus, des mises en place, des préparations et envois de la partie froide et chaude + Desserts RESPONSABILITES : Réceptionner les marchandises et contrôle Cuisiner et assembler les plats conformément aux recettes établies Maitrise des mises en places Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Vous êtes organisé(e), ponctuel Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace, Vous savez être créatif et aimez les belles présentations Proposer et définir les menus et cartes Gestion des coûts matières Nous proposons une cuisine maison dans une ambiance familiale Le restaurant est fermé 2 jours et demi par semaine, Ouvert du mardi au vendredi midi et soir, samedi uniquement le soir Salaire : à partir de 2000 € net, à débattre selon expérience Avantages : - Flextime - Restaurant d'entreprise Expérience: en cuisine: 5 ans (Requis) Date de début[...]
